Bacalhau
Bacalhau Nunca Chega

INGREDIENTES:

150 gr de bacalhau desfiado
100 gr de batata palha
02 ovos
50 gr de presunto em tiras
100 gr de cebola bem picada
½ xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
350 gr de arroz
02 colheres de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Refogue em uma panela com o azeite, as cebolas, o presunto e o bacalhau. Depois de 3 minutos coloque batata palha e continue mexendo, junte o arroz, coloque água suficiente e deixe cozinhar.
Quando o arroz estiver quase no ponto, acrescente os ovos batidos, misture bem e deixe até o arroz chegar no ponto. Coloque numa travessa, salpique a salsinha sobre o prato e leve à mesa
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